預防諾羅病毒及細菌性食品中毒
一、提醒食品從業人員應遵守食品良好衛生規範（GHP）準則相關規定，
並遵守下列預防諾羅病毒食品中毒之食品衛生安全管理重點：
二、另近期我國地區多為高溫多雨的天氣型態，常見之細菌性食品中毒菌如金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、腸炎弧菌、沙門氏桿菌等，
當環境溫度介於30~40°C時將達到最適生長溫度，使食品內受汙染之病原菌快速且大量增殖，容易導致食品中毒，
爰提醒食品從業人員應遵守預防食品中毒5要原則，避免細菌性食品中毒之發生：
三、食藥署亦呼籲民眾外出遊玩時，應勤洗手注意個人衛生，購買食品應儘速使用，不飲用山泉水及不食用不明動植物
四、食品業者應落實自主管理，確保供應食品之安全，預防食品中毒事件之發生，保護消費者同時亦維護自身商譽，
衛生單位亦將不定期稽查抽驗，共同保障民眾飲食安全。